Spezialitätenkaffee. Handwerk. Verantwortung.

60 Grad® – Die Kaffeerösterei steht für handwerklich gerösteten Spezialitätenkaffee in Premium-Qualität. Seit 2013 widmen wir uns mit Leidenschaft der Kunst des Kaffeeröstens – mit dem Anspruch, außergewöhnlichen Bio-Kaffee zu schaffen, der Geschmack, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung vereint.

Unsere Reise begann mit einer einfachen Frage:
Wie schmeckt der perfekte Kaffee?

Da wir ihn so nicht finden konnten, begannen wir, ihn selbst zu rösten.

Warum 60 Grad®?

Der Name ist Programm.
Ab etwa 60 °C beginnt der Röstprozess – die Bohne öffnet sich, Aromen entfalten sich, Charakter entsteht.

60 Grad® steht für diesen besonderen Moment des Anfangs.
Für den Start einer Reise zu intensiven Aromen, feinen Nuancen und echtem Kaffeegenuss.

Von Hannover an den Bodensee

2013 eröffnete 60 Grad® – Die Kaffeerösterei die erste Kaffeerösterei in Hannover auf der Expo Plaza, 2014 folgte der Standort in der Markthalle Hannover.

Seit 2023 röstet 60 Grad® – Die Kaffeerösterei in der Bodenseeregion. Als private und inhabergeführte Manufaktur verbinden wir traditionelle Trommelröstung mit höchstem Qualitätsanspruch.

Vom Rösten über die Reifung bis zur Verpackung erfolgt jeder Schritt mit Sorgfalt – und echter Handarbeit.

Nachhaltiger Bio-Kaffee mit Transparenz

60 Grad® – Die Kaffeerösterei bezieht ausschließlich Kaffee aus zertifiziertem, biologischem Anbau. Nachhaltigkeit, Transparenz und Fairness sind gelebte Grundwerte.

Unsere Rohkaffees stammen nur von Partnern, die entlang der gesamten Wertschöpfungskette Verantwortung übernehmen. Perspektivisch bauen wir den Direktbezug weiter aus, stärken persönliche Beziehungen zu Kaffeebäuerinnen und -Bauern und reduzieren Zwischenhändler.

So entsteht Spezialitätenkaffee mit Haltung – ökologisch, sozial und qualitativ kompromisslos.

Inklusion und soziale Verantwortung

Seit 2018 engagiert sich 60 Grad® – Die Kaffeerösterei aktiv in sozialen Kooperationen mit regionalen Partnern. Unser Ziel ist es, Inklusion nicht nur zu unterstützen, sondern konkret im Arbeitsalltag zu leben.

Von März 2023 bis Ende 2025 bestand eine enge Zusammenarbeit mit den Camphill Werkstätten Hermannsberg gGmbH in Frickingen.

In dieser wertvollen Partnerschaft konnten neue Perspektiven für Menschen mit Assistenzbedarf im Bereich der handwerklichen Kaffeeröstung eröffnet werden. Für diese gemeinsame Zeit sind wir dankbar – sie hat unsere Entwicklung nachhaltig geprägt.

Erweiterte Kooperation seit Januar 2026

Seit Januar 2026 führt 60 Grad® – Die Kaffeerösterei ihr soziales Engagement in erweiterter Form mit der Gemeinschaft in Kehna in Weimar-Kehna (Hessen) fort.

Die Gemeinschaft verbindet Wohnen, Arbeiten und soziales Miteinander in einem gewachsenen Dorfensemble. In der anerkannten Werkstatt für behinderte Menschen (WfbM) bestehen vielfältige Arbeitsbereiche – unter anderem auch in der Kaffeerösterei.

Mit dieser Kooperation stärkt 60 Grad® – Die Kaffeerösterei gezielt:

• gelebte Inklusion
• nachhaltige Arbeitsplätze
• soziale Verantwortung im Handwerk
• langfristige Entwicklungsperspektiven

Für uns ist Kaffee mehr als ein Produkt.
Er ist Begegnung. Gemeinschaft. Verantwortung.

60 Grad® – Die Kaffeerösterei

Kaffee mit Haltung.

Wir glauben an ehrliches Handwerk.
An nachhaltige Wertschöpfung.
An Qualität vor Quantität.
Und an eine Wirtschaft, die den Menschen in den Mittelpunkt stellt.

Handgerösteter Bio-Spezialitätenkaffee vom Bodensee – mit Herz, Charakter und Verantwortung.

Wir rösten unseren Kaffee nach dem schonenden Langzeitverfahren im Trommelröster. So veredeln wir jede Bohne zu einem Maximum an Qualität und Geschmack. Dabei verfolgen wir von 60Grad den Anspruch eines Premium-Markenprodukts. Wesentlicher Baustein hierfür ist die Qualität unseres Kaffees und die Herstellung in der hauseigenen Privatrösterei. Dadurch stellen wir den einzigartigen Geschmack unserer Kaffeespezialitäten sicher. Denn unser Credo ist: Kaffee verbindet nicht nur Orte, sondern auch Menschen.

Jede Tasse bedeutet Genuss mit Verantwortung!

Der Ursprung des Kaffees liegt in den dichten Regenwäldern an exotischen Orten dieser Welt. Der Kaffee hat also eine lange Reise hinter sich bis er schließlich in der Tasse landet. Mit diesem Wissen ist eine hohe Verantwortung verbunden, der wir tagtäglich gerecht werden wollen. Daher gilt für uns als 60Grad: Ökologisch, nachhaltig und fair sind nicht nur leere Worthülsen, sondern gelebte Praxis. Dies fängt bei nachhaltigem Kaffeeanbau sowie bio-zertifizierten Bohnen an und hört nicht zuletzt beim schonenden Röstverfahren auf. 

Soziale Gerechtigkeit bedeutet uns viel! Daher binden wir konsequent in unsere Arbeitsabläufe auch Menschen mit Assistenzbedarf ein. Wir glauben an Chancen-Gleichheit und einem Miteinander auf Augenhöhe und setzen dies auch tagtäglich um.